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产品型号:
HAX038
产品名称:
肉类生熟度快速检测试剂盒
产品报价:
产品特点:
概要:

1、适用于多种肉类的检测。

2、检测范围 65---90℃

3、规格:50样/盒
  HAX038肉类生熟度快速检测试剂盒的详细资料:

肉类生熟度快速检测试剂盒  型号:HAX038

概要:

1、适用于多种肉类的检测。

2、检测范围 65---90℃

3、规格:50样/盒

检测原理:

加热处理肉中未全变性的定蛋白质与提取剂反应,生成提取剂与蛋白质的结合物;再与显色试剂反应,生成有色化合物;将样品颜色与色阶卡,读取产品受热温度范围值。

检测范围:

肉制品、猪肉、羊肉、鸡肉、牛肉、禽类肉制品等

指标:

本产品对肌肉组织/带骨组织产品骨髓产品的受热温度检测范围为:65℃—85℃。

检测步骤:

Ø   从样品中心部位取肉约1~2 g(骨髓0.5 g),加入到提取瓶中,加5mL纯净水或蒸馏水;

Ø   加10滴肉类生熟度试剂A,混匀后,加10滴肉类生熟度试剂B,混匀,zui后加10滴肉类生熟度试剂C,混匀,静置2分钟;

Ø   观察提取瓶中的液体颜色并与色阶卡,相近颜色对应的温度即为样品受热温度。

试剂盒装箱单:     规格:50 样/盒

名称

数量

单位

备注

1mL吸管

10

清洗后可反复使用

提取瓶

2

清洗后可反复使用

肉类生熟度试剂A

2

 

肉类生熟度试剂B

2

 

肉类生熟度试剂C

2

 

色阶卡

1

 

说明书

1

 :/51760331/51717696
     手机    ://
       : 李
     地址    : 北京市海淀区阜城路42号院中裕商务花园6C-211
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